přehled alergenů
- Lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy),
- Korýši,
- Vejce,
- Ryby,
- Arašídy (podzemnice olejná),
- Sója (sójové boby),
- Mléko,
- Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie),
- Celer,
- Hořčice,
- Sezam (sezamová semena),
- Oxid siřičitý a siřičitany (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228),
- Vlčí bob (lupina),
- Měkkýši,